????安吉白茶,是一款非常受欢迎的茶叶,尤其是在夏季。但是,如果你没有正确的泡茶方法,那么你的口感可能会受到影响。
????准备工具:
- 透明玻璃杯
- 一壶开水
- 5g安吉白茶
????步骤:
1. 准备玻璃杯:用开水清洗干净,确保干净卫生。
2. 准备开水:将开
3. 烫杯:用热水烫洗杯具,提高杯身的温度,有助于茶叶的冲泡。
4. 置茶:将5g安吉白茶放入玻璃杯中,茶水比例为1:50,即5g安吉白茶需要250ml的水,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5. 润茶:先注入玻璃杯1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
6. 冲泡:采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
7. 品茶:品饮安吉白茶,先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
????小贴士:
- 安吉白茶的茶水温度不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
- 泡茶时可以欣赏茶叶在水中的沉浮姿态,也可以闻茶叶的鲜美香气。
- 泡茶后的安吉白茶,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。